Coxinhas de Frango 😋

    

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de caldo de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga e o sal. Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
2. Cozinhe a massa por alguns minutos até desgrudar da panela. Deixe esfriar.
3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Cozinhe até o recheio ficar bem misturado.
4. Modele as coxinhas, recheando cada uma com a mistura de frango.
5. Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.