Ravioli de Espinafre e Ricota com Molho de Tomate Fresco 😋❤

Ingredientes:

• 500g de ravioli de espinafre e ricota (pode ser comprado pronto)
• 4 tomates maduros, picados
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções:

1. Cozinhe o ravioli em água salgada de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue o alho até ficar dourado.
3. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um molho espesso.
4. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Adicione folhas de manjericão fresco.
5. Escorra o ravioli e misture-o delicadamente no molho de tomate.
6. Sirva quente, adicionando queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Espero que você aproveite essas deliciosas receitas de massas!